头犯错的话,我可以帮你拦着林兄弟,不让给你开罚单。”
齐振涛:“……”
你这么盼着我再犯错啊?
不过老家的茶叶确实不错,他笑着说道:
“行,那我回头弄两盒顶级毛尖给你尝尝。”
就在大家以为这货玩闹结束时,他却溜达到过来准备蹭饭的叶立信面前:
“叶总我要举报,老齐刚刚试图用茶叶贿赂我……”
他还没说完,就被刚进来的廖金明踢了一脚:
“滚滚滚,在钓鱼台闹腾还不够,跑这儿丢人了是吧?”
戴建利嬉皮笑脸的回去继续拍视频了,叶立信看着廖金明说道:
“我是真羡慕你的手段啊,居然把这些刺儿头收拾得服服帖帖的,要是我的话,估计早被他们给折磨神经了。”
廖金明笑了笑说道:
“分化拉拢,合纵连横,跟他们玩心眼就行了呗,谢保民厨艺高超,戴建利性格乖张,这俩人就是钓鱼台保持活力的源泉。”
要没这俩活土匪,钓鱼台的后厨估计会成为一潭死水。
工作台前,林旭将抹好香油的童子鸡斩块,然后重新在盘子里拼成一只鸡的造型,鸡皮朝上,红润的色泽和浓郁的香味,让人一闻就馋得慌。
摆盘结束,再往鸡嘴里夹一根三叶香,一抹翠绿,整道菜顿时变得生机盎然起来。
摆盘结束,戴建利的酥烤鲫鱼也已经把汤汁熬干。
听到锅里发出滋滋的声音后,他将锅盖掀开,看到锅里已经没了汤汁,便小心将鱼盛出一条,小心摆到盘子里,再重新切点葱姜丝和红椒丝摆在鱼身上,酥烤鲫鱼就正式完成。
不远处,谢保民正在给醉虾摆盘,用白酒和生姜丝腌好的河虾均匀摆在盘子里,最上面撒一些葱白。
摆好开始调卤汁。
豆腐乳放进碗里,淋上点汤汁,再淋上香油、香醋、白糖,搅拌均匀,然后端着碗淋在摆好盘的醉虾上,上面再盖个盘子稍微闷一下,等吃的时候打开,醉虾就成了。
由于白酒腌过,虾的酒味比较浓郁,利用酒精的挥发性能够把卤汁的味道激发出来,盖上盖子一闷,味道就跟虾肉结合在了一起,特别鲜美。
接着,其他总厨负责的菜品也陆续好了,大家纷纷装盘,摆到准备好的餐桌上,再放上餐具,拿两瓶老款的汾酒放在中间,开国第一宴就正式做好。
八冷八热十六道菜,从现代饮食角度来看营养不太均衡,但对于当时的物质条件来说,却已经非常难得。
正是先辈们的付出,创造出了了一个充满和平的国家,人们才有了讨论营养是否均衡的机会,才真正挺直了腰杆做人。
不过开国第一宴也有遗憾,最让人扼腕叹息的就是那道经典的白袍虾仁。
当年由于运输条件限制,从太湖紧急送往京城的大青虾在路上死了多半,导致虾类食材不太够,所以白袍虾
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