医姓方?
有一瞬间姜言意似乎就要想起点什么,但后背传来的阵阵疼痛又打乱了她的思绪。
姜言意只得同郭大婶说些别的来转移自己的注意力:“您这几天回厨房帮忙,可发现有人挤兑秋葵?”
郭大婶说:“新来的几个都是肯踏实做事的,跟秋葵似乎也没什么龃龉,我还旁敲侧击问过她们,她们跟秋葵处得还不错。”
刮痧板反复刮在一个区域的滋味有点不好受,仿佛是要把那层皮给刮开,姜言意痛得龇牙咧嘴:“新来的跑堂呢?”
郭大婶道:“那是个机灵的,一个一个秋葵姐的叫,也不像是会针对秋葵的。”
得出这么一个结果,姜言意是想破脑袋也想不明白了。
刮痧的效果还是很显著,当晚天下午姜言意就觉得头不晕了,身上也不沉了。
打起精神看完面坊的进帐,发现面坊的利钱已经能追上古董羹店了,这两天还接下了好几个商队的大单子,姜言意实在是惊喜万分。
她病着的这些日子,厨房全靠姚厨子顶着,陈国公让人杀死的那些鸡,吃不完的都是姚厨子做成拿手菜卖出去,才不至于浪费。外边铺子里,杨岫也能独当一面。
姜言意决定下厨做顿好吃的给大伙,权当是慰藉他们这阵子辛苦。
厨房里鸡鸭鱼肉一应俱全,让她意外的是竟然还有一大块牛肉,瞧着有十来斤。问了姚厨子,才得知是一家农户养的耕牛在冰面上滑倒,摔折了腿,以后不能再耕地,便送去官府宰杀了,他托了人情才买到这十几斤牛肉。
古人吃牛羊肉大多讲究炖煮,吃一个原味。
姜言意切了一斤牛肉,片成薄片裹上香菜,用竹签子插上做成香菜牛肉。
她在吃上对店里的人一向大方,自己亲自下厨,就没有不见荤的时候。但若是姜言意不在时,姚厨子掌勺做饭给店里人吃时,或许是李厨子交代过他,他用油用肉都抠抠搜搜,仿佛生怕一群人把姜言意吃穷了。
因此每次姜言意说要亲自下厨,店里新来的几个伙计都高兴得像要过年一样。
姜言意风寒刚好,郭大婶不让她碰冷的,洗菜切菜这些都是郭大婶一手包办的。
姜言意则带着秋葵和其他人把处理好的食材用竹签子串上。
古董更店刚开张那会儿,姜言意为了招来顾客当街烤串,当时削了不少备用的竹签子,现在都派上了用场。
店里的老人以为姜言意是要烤炙肉,都很高兴,干活也利索。
只有新来的三人还没尝过姜言意烤串的手艺,但凭着姜言意做其他菜的功夫,以及店里老人的这股兴奋劲儿,他们也猜到了今晚又是一顿好吃的。
杨
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