体金黄,背部有一条赤红蛇纹缓缓流动,彷如活物一般。
老太爷尝了一口,奇道:“这东西好似油炸之物,但一点都不油腻。反而能感觉到一阵清香,不知是怎么做成的?”
“山人自有妙计。”清泓笑而不语,看老太爷一口口吃下去。
咬破金糕,里面流出一种红色汁液。这种汁液正是用蛇血混着各种药材熬煮而成的蛇胶血膏,同样是大补之物。
等老太爷吃完糕点,把汤喝完,又把酒水饮用后,清泓对旁边的众人说:“今天午饭一顿足矣。晚上莫要让他进食,待我明日中午再来。”
“那今晚和明早?”
“不用吃东西,只要喝水就成。我这药膳的药效,足够吊命。”说完,清泓端着空荡荡的玄武玉盏离去。
一下午,刘老太爷一点事都没有。到晚上家人担心他饿了,在旁小心照顾。不过喝了一杯血酒,外加两道菜品后,老太爷一点事情都没。
直到第二天中午,清泓再度端来玄武玉盏以及两道菜。
此时老太爷已经可以下地。他哈哈大笑:“先生今天给老夫准备了什么?”
“昨天是青龙过海和红蛇金糕。今天是白虎盘山以及玉笋朱髓。不过老爷子应该先喝酒。”和昨天一模一样的酒水,是刚刚调好的玄武血酒。
老太爷慢慢饮用,然后去看两盘菜肴。
所谓白虎盘山,是用虎肉做的一道肉菜。中央是一根大骨,将肉切成薄片以椒盐之法烤制,然后一片片叠在盘子里,宛如小山般。
而玉笋朱髓,则是利用虎骨的骨髓以及蛇骨的骨髓调制而成,并且塞入新鲜的嫩笋浇汁烹煮。白玉一般的嫩笋中有点点朱红,煞是好看。
一盘香酥可口,一盘嫩滑清香。今天的菜量很少,老太爷很快吃完,又把玄武酒饮尽。
清泓端起只剩下一颗蛟珠的玄武玉盏离开:“明日,还是这个时候来。”
两天过去,老太爷的气色越来越好,让刘府众人欣喜之余,无形之间把这件事传来,更让天宝食肆多了一层神秘。
第三日,清泓又送来一杯玄武酒以及两道菜。前两日的情形,让老夫人对他心悦诚服,亲自在门口迎接不说,还主动热情攀谈,帮他提食盒。
“今天两道菜,一个是下酒菜,一个是主食。老爷子先配酒吃这道朱雀朝阳。”
朱雀朝阳,碟子里有一只展翅高飞的朱雀,其身上每一片羽毛中都有一粒米粒大小的“朱砂”充当翎眼。
“老爷子将这些朱砂服用即可。”这些朱砂,是李静洵用玄门秘术,从鸡蛋之中抽取的精元,最适合回复元气,滋阴补阳。
不过这东西难以饱腹,仅仅是配合玄武酒,用酒水化解阳气,补充自身的生命精元,先天之本。
所以清泓还备着另一道“白玉蛋羹”。这是挑选鸡蛋外加剁好的蛇茸蒸制而成,最清淡不过。
第四日,是玄武酒配着玄武贺岁,万寿延年两道菜。
一开始夏侯大夫还不信邪,但随着一日日下来,看到刘老太爷的身体越发好了,也不得不承认清泓的手段。
看到这两道菜,他问:“先生,今天两道菜又有什么玄机?”
“玄武贺岁,是用蛇血和龟血熬煮的胶状物,然后做成龟背之形。再充填各种什锦素材以及四块炸过的蛇肉充当四足,故为玄武。至于万寿延年,则是把蛇肉撕成大小相等的长条,然后定型菊花的形状。今天两道菜没什么讲究,主要还是补气血。待明日,我再准备最后一道双龙夺珠。”
(三七中文et)
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