,这样一来,就安全得多。”
有的东西不拿到台面讲,就没有人能说什么!膍
所以菜谱也好,定价也好,这些东西最好不要落入文字,免得留下证据。
“我明白了。”夏臻乖乖地点头。
不愧是人老成精,想的就是比自已周到。
以现在的社会环境,确实不宜这么高调推出私家菜,最多在碰到特别熟的顾客时,问一问有没有兴趣尝一尝?
只要不落入文学,谁也不能拿你怎么办?
除非有人故意设局要害你。
所以对不熟悉的顾客,还是谨慎一点比较好,免得被人发现有机可趁,从而招来麻烦。膍
两人坐在一起聊了一会,最后还是夏臻饿了,主动去厨房熬了一锅粥。
又回家一趟,从水族馆抓了一条鱼,禅境花园催熟了些菜心,把鱼去骨后切成鱼片,菜心切成粒,装在干净的篮子里。
等粥熬好后,再把菜心和鱼片放进去,做成一锅菜心鱼片粥。
至于姜丝和葱花,自然不能省。
盛了两大碗,放在桌上,他坐下来陪老爷子一起喝粥。
“味道不错。”程老爷子一开始以为自已又吃不下去,没想到一口下肚后,居然没有反胃呕吐,顿时开心起来。“我记得这是南方的做法,你一个江南人,怎么会那边的点心?”
这个疑问他早就有了,只是一直没有开口问。膍
现在整个人无欲无求,身体也比前些日子好了不少,心情一放松,就没有忍不住。
南方人喜欢煲汤煲粥,喜欢用药材,夏臻太年轻了,应该没机会去羊城,他的厨艺是从哪里学来的?
别看鱼片粥不起眼,想要做得这么美味,可不容易。
“跟朋友学的。”夏臻含湖地回答。“高中有个插班生是南方人,我跟他关系好,经常去他家做客,跟他的爸妈学了些粤菜——”
反正这里是沪市,老爷子总不可能去舜江打听吧!
“难怪。”程老爷子显然相信了。“如果这样,你可以弄一些老火炖汤和煲汤,给私家菜掩饰。药材比较贵,你的菜卖得再高,只要有养生效果,大家就能接受。”
就像这药酒,碰上有需要的人,价格再高也会买。膍
毕竟生命和健康是无价的,到了性命垂危的时候,留着钱还有什么用?
“这个办法好,我就用它做为主打。”夏臻今天过来,就是想找一个比较合理的借口,如果用药材炖汤做私房菜的主打,肯定不会引起别人的怀疑。
心里忍不住暗暗计划起来。
可以参考前世的办法,准备一些套餐,把煲汤放在核心位置。
这样一来,可以针对不同需求的顾客。
比如治病的,可以重点用人参,想恢复精力的,重点在补肾,女性身体不好,可以配些对妇科病有效的煲汤。
只要名字有变化,真正煲汤的药材,还不是自已说了算。膍
反正自已
请收藏:https://m.bqg765.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)