重要。
“我明白。”肖阳再次大声回答。“夏老板对我有知遇之恩,就算要我这条命,我也在所不惜。”
如果说一开始,他还不是太清楚夏臻的心思。
当后面这句话说出来之后,他就完全明白了想表达的真实内容。
暗暗看了吴大军一眼。
这个被夏臻寄于厚望的战友,因为太矜持和内敛,反而不如自已受重用。
如果他能放开一点,说不定结果就会不一样。
等一会儿回去,得私下跟他聊一聊,否则大家走的方向有了偏差,未来的差距就会越来越大。
一旦自已成为夏老板的左右手,他还在原地踏步,就算大军心胸再开阔,也会跟自已离心离德。
这是他不愿意看到的。
“大家肚子都饿了,先抓紧时间吃饭。”见他听懂了自已的话,夏臻结束这个话题。“一会儿我们再商量,如何把品味楼经营好。”
说完站起来走到客厅,继续写小说。
用不了几天,吴大军他们介绍的人会再次过来,他必须在这之前,表明自已的用人态度。
他坚信一点,世上不缺聪明人,肯定有人愿意像肖阳一样,完全倒向自已。
一旦手里这样的人越来越多,以后生意扩大,干起来就会更顺手。
十分钟后,几人吃完晚饭。
见他们主动要收拾桌子,夏臻也不阻止,和他们一起把东西移到厨房。
简单整理了一下,大家回到餐桌前。
夏臻给他们泡了茶,然后和肖阳聊自已的计划。
原本他想单独跟肖阳谈,后来觉得没必要,就全部留了下来。
“因为程老爷子身体的原因,最近生意受到影响。”夏臻先说起这家店的来历。“所以现在要做的工作有两点,一是想办法加强管理,这一点肖阳已经有经验了,想来问题不大。”
“第二方面,则是想办法增加客源,餐饮业不管任何时候,都是强者恒强,弱者恒弱,一旦人气没了,你菜做得再好,也吸引不了顾客进门。”
所以他打算搞一下促销,用前世的办法,吸引一批过路客。
当然这时候搞得太过份的话,只怕会引来不必要的麻烦,所以他打算每天推出一个特价菜,以原价的五折供应。
这样一来,顾客如果点两个菜,就能省四分之一的钱。
对大多数没有经历过这种销售方式的人来说,应该有不小的吸引力。
肖阳听后眼前一亮。
如果可以这样做的话,那自已管好品味楼的信心就更足了。
“你现在要做的事,就是摸清哪些菜比较受欢迎欢迎,然后做个计划书,把一周的促销安排写出来,贴在店门口醒目的地方。”夏臻接着提醒道。
促销也要讲究方法,你推出一些大家不感兴趣的菜,肯定吸引不了顾客。
既然要做,就得拿出诚意。
顾客发现自已最想吃的菜,能低价买到,他们就会买帐
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