叫花鸡整体颜色比起蜜汁烤鸡要淡很多,但它的味道却一点不输给蜜汁烤鸡。
经过余火慢煨,鸡肉一点点熟透时,那鸡皮里的油脂也慢慢融化到鸡肉里面,露出来的地方嫩黄却不油腻,香味扑鼻,让人口齿生津。
燕秋姝做了五只叫花鸡,刚好每人分一只,里头的鸡肉全部取出来后,不太想用手的直接用刀切成一块一块的。
燕秋姝和卓宁两人都更喜欢用手,扯着一个鸡腿,直接一个用力,连皮带肉的扯下来,还能看见这只鸡身上溢出来的汁水。
再吃到嘴里,那更是顶级一样的享受。
腌制许久的鸡肉以及鸡肚子里的葱姜蒜很好的祛除了肉质的腥味,荷叶又为其增添了一抹清香,嫩滑的鸡肉不干不柴,热乎乎的鸡肉稍微咀嚼两下,舌根微动,那肉就咕噜一下滑到了肚子里。
即使周围都是冰块,众人还是吃得满头大汗,燕秋姝给自己擦擦汗,一抬头,一桌子人都是这样。
但是这鸡肉味道不重,不油,不腻,即使是一整只鸡,他们也舍不得停下,也不用停下,就这么安静的吃着。
吃完鸡腿吃鸡翅,鸡翅吃完还有鸡脖子、鸡胸肉等等。
唯一要柴一点的就是鸡胸肉了。
燕秋姝默默将自己制作的辣椒面拿出来,辣椒面里加了不少香料和白芝麻、花生碎等等翻炒的,咸辣中带着几分微麻,芝麻和花生碎的香味更是突出。
鸡胸肉往上面一沾,那点点柴的口感就已经忽略不计了,香辣的味道霸道的占满了唇舌,鸡肉仿佛越发嫩滑。
“还能这样吃?”萧怀雅看得眼热,也跟着凑过来一沾辣椒面,再吃嘴里,眼眸顿时亮了:“好吃啊!”
赵淑红和水浼也纷纷跟着过来。
卓宁看得羡慕,但他是男子,不好如此。
燕秋姝擦了擦嘴巴,将辣椒面分了一部分给他:“你也尝尝?不过有些辣,你悠着点。”
“多谢乡君!”卓宁笑着接受,没有将她的提醒放在心里,还特别贪心的将鸡肉往里头一滚,每一处都占满了红色的辣椒面。
看得萧怀雅欲言又止,但想了想,露出一抹看好戏的笑容,没有吭声。
鸡肉还带着些许汁水,用来沾辣椒面那绝对是利器,这样一滚,鸡肉上密密麻麻都看不见它原本的颜色,紧接着被卓宁吃到嘴里。
不到两秒,卓柠脸蛋涨红,好好地双眼弥漫上一层水光,崩溃的想要吐出来,但见这四个女生都看着自己,尤其是萧怀雅:“你不会连辣都吃不了吧?”
卓宁瘪了瘪,咬咬牙快速咀嚼两下,将嘴里那辣乎乎的味道给咽下去,顿时喉咙跟被沙子划过一样,火辣辣的疼。
好心的水浼送上一杯奶茶,他猛喝一大口,才浅浅的压下了那呛人的辣味,再一擦眼泪,眼睛都红了。
卓宁缓了缓,才难以置信道:“这是
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