那要怎么办才好?都已经拍了胸脯说没问题了,总不能再回头说双头鲍实在搞不到你还是找别人吧。黄文斌发散了人四处去找,香港那边找到三个,愿意卖的只有两个,买了下来一看,只有一个是真正的双头鲍,另一个只能算是比较大的三头鲍。
市场上没有,那就上朔去产地找。鲍鱼世界各地都有,会做干鲍的可没几个,其中最著名的就是网鲍,出于日本青森县。打电话过去一问,两头鲍倒是有,不过人家不卖,要留着做传家宝。另外还有吉品鲍和禾麻鲍,也都是日本出品,这两种鲍鱼久负盛名味道浓郁,但个头比较小,根本没有双头的。
接下来就只剩下南非了,南非干鲍比日本干鲍便宜很多,但是味道却相差不远,而且个头也有比较大的。黄文斌委托的中介找到了足足四个双头鲍,而且全部都愿意卖,只要给钱就行。
总算是凑到了六个双头鲍,六桌客人,每桌可以分一个。其他的人,随便搞些三头鲍四头鲍凑合就行了,三头鲍也很罕见,四头鲍就到处都是了,挑一些个头大的,发的时候弄大一点,或者把两个四头鲍各自切掉一部分,巧妙的拼接在一起,重量也差不多和双头鲍一样了。
这么做的话,对鲍鱼本身的肉质香气合味道都有一些损害,不过来吃饭的人本来就不在乎这个,他们需要的,只是‘我和霍主席一起吃过鲍鱼’的经历而已。除了厨师之外,不会有任何人在意――反正黄文斌是这么安慰自己的。
寿宴日如期而至,黄文斌做好了准备,一大早就在酒店里面等着。第一个来的当然是张利华,他自己开着车就跑过来了,只带了两个随从,一个是他的秘书,另一个却是二十多岁的年轻女性,样子很是甜美,眼神却凌厉无比,十分的不搭调。
“寿宴准备的怎么样?”张利华却没给黄文斌介绍,先问自己最关心的问题。
“都很好啊。”黄文斌说。
“带我去厨房看看。”张利华还是放不下心。
厨房里面一片忙乱,十几个大师傅都在紧紧的盯着自己负责的菜式。张利华过去逛了一圈,很是满意,“这个鲍鱼不错,个头很大。我还担心你找不到那么多双头鲍呢,听说现在双头鲍很少了。”
“听说?”黄文斌问,“你没去问过究竟有没有得卖吗?”
“这么专业的事情当然要交给专业人士去干,我哪知道鲍鱼怎么买。”张利华说,“是不是双头鲍很贵啊?既然霍主席要求了,贵点就贵点呗,没什么大不了的。花了多少钱,都报给我就是了。”
“贵倒是不怎么贵,问题是人家压根就不卖。”黄文斌说,“现在的双头鲍,人家都供起来做镇店之宝。”霍主席这么随便说一句,黄文斌就跑断了腿,也只弄到六个双头鲍,
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