人回到营地,李君阁将虾笼底部的拉链打开,蔡学均见状连忙翻出一套野营锅,一个套一个的,一共有三个。
三人将渔获都装到一个小锅子里,蔡学均说道:“哟,不老少啊,这就有两斤虾了!”
李君阁让蔡学均垒灶生火,让朱朝安去淘米熬粥,自己去溪边打理菜蔬鱼虾。
将鲫鱼从背上对剖摊开,用抹上盐,用香茅缠上,再用竹片夹好。
将摘耳根,野葱,百合,蒲菜都淘洗干净,切碎。
将虾也淘洗干净,回到了营地边。
那边粥已经熬上了,李君阁在熬粥的火塘里边埋上几个土豆,然后另生了一堆火,开始烤鲫鱼。
一边抹油一边烤,不一会鲫鱼就变成了金黄色,在油光下吱吱冒泡。
蔡学均在旁边直抽鼻子:“我靠这味道太香了,这股香味好特殊!嗯,有竹子的清香,怎么还有股柠檬的味道?”
直播间里一群人闹闹嚷嚷。
“主播真弱鸡,香茅都不认识!”
蔡学均在一旁优哉游哉地跟直播间里的人互动:“哼哼哼!啥弱鸡,说得好像你们认识似的,猜得不错应该是刚刚二皮采集时告诉你们的吧?”
“靠!说得我们竟然无言以对!”
“硬菜啊!香茅烤鲫鱼!沟主打野真不将就啊!你看菜头都在那边吸口水了!”
……
鲫鱼烤好,李君阁找了张树叶,将鲫鱼放在上面。
然后拿起一口锅子,倒入油,开始炸虾。
虾子很快就变红了,李君阁不断的翻着锅子,不多一会儿就变得酥脆。
在炸虾上洒上一些辣椒面,盐和碎野葱白拌匀,将一个粗竹筒剖成两片,将虾倒入其中一片里。
然后不洗锅,倒了一点油烧开,倒了点辣椒面进去,做成油酥辣椒,里面还带着一些炸虾的味道,然后待油放冷后加盐,将摘耳根,野葱倒进去,拌匀后倒入了另一片竹筒里边。
见粥熬得差不多了,将百合放进去继续熬煮。
接下来开始清炒荇菜,炒完后也放进一片竹筒里边。
然后烧了一点油,待油开后拿出一条烤鲫鱼丢进去,再加水熬成一锅洁白的奶汤。
汤熬得差不多了,捞出鲫鱼不用,继续收汁,收到一半的时候加入蒲菜,等汁收得差不多了,蒲菜也熟了,加一些盐后将蒲菜倒入一片竹筒里。
这时粥熬好了,加入炸虾时留下的一些活虾放进去,熬煮一会后将锅子端下来,将荇菜花放进去搅匀,让它们在粥里烫熟,最后再在粥里加一点盐。
蔡学均看得叹为观止,一边拍几个菜的特写一边赞道:“我靠!香茅鲫鱼,油炸草虾,奶汤蒲菜,清炒荇菜,凉拌摘耳根,荇菜百合河鲜粥!二皮,你确定这是在打野吗?这规格接待外宾都可以了啊!”
直播间里炸了!满屏的“6666”乱飞。
“我靠!这不一会愣是弄出了五菜一粥!这特么哪里是荒野求生!这特么就是美食之旅啊!”
“老子今晚在城里吃泡面!他们在野外搞了五个菜!”
“别动,那道奶汤蒲菜放着让我来!”
“这食器也别致啊,青毛竹筒对开,并排放在一起咋这么好看呢!”
“白色的蒲菜,翠绿的荇菜,红色的虾,褐色的烤鱼,红白黄的粥!这颜色搭配,啧啧啧,不行我下楼买个面包先顶顶……”
“上得厅堂下得厨房啊!小鲜肉你等着,腐姐今晚就订机票!”
……
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