边上……反了,将底部贴在锅边上……诶,你看,底下的油一化掉,油自己就滑进锅里了,简单不简单?”
“好了,现在下姜片,这个星宇来吧,沿着锅边放下去,好,然后用锅铲将它们推到油里边……好了……现在洒几颗花椒进去,嗯,将酸菜放进去,对全下,我们要煮好大一锅的汤……”
“不用怕,这是酸菜在欢呼呢!翻炒几下,嗯,慢点来,贴着锅底进去,抬起来一点,轻轻翻过来……再来……记住手里的感觉……可以加快一点了……哇,真聪明啊!小露也来翻几下吧……”
“好了,闻到香味没?这就可以加水了……不用怕……一次加三分之一瓢,好成功!现在剩下的慢慢加进去,看,其实很安全的是不是?不过你们现在还不能直接油里边加水,分量和速度你们还掌握不好,往炒过的菜里加已经没问题了……”
“现在就盖上盖子等水开,趁这时间去吧我们刚刚菜的野葱摘了,你们看如果先摘葱再熬汤,是不是比边熬汤边摘葱浪费时间?这就是节约时间的小技巧……”
“行了,接下来你们两换着跟赞书学习烧火,空出来的那人去水边,把自己的手脚和脸洗干净,回来一会就该下鱼吃饭了……”
一边谢芳和叶小芹一边烧烤一边低语:“小芹,你在家敢让小露上灶不?”
“哎哟那可不敢!怕烫到孩子!”
“你看二皮教得真好……”
“是的,换我绝对想不到叫孩子注意这些细节……”
“我就奇怪了,星宇在家里哪有这么乖?叫他扫个地都别想……”
“我家孩子不一样?到现在袜子都还没洗过呢……”
等俩孩子收拾干净回来,烧火也学会了,李君阁又让刘赞书去洗手洗脸。
将锅盖子揭开,李星宇就吞口水:“哇!好香!”
李君阁笑道:“还没下鱼呢!看,下鱼要这样下,盆子口紧挨着水面,从上面开始往下拨,这样才不会一下全跌进汤里溅得到处都是……谁来帮帮我?好,就是这样,好了!盖上锅盖,来,小露把手机拿着看时间,四分钟后揭开盖子,将葱段丢进去,第五分钟的时候,鱼汤就熬好了,简单不简单?”
李星宇和小露拍手欢呼:“太简单了!”
李君阁等他们欢呼完了才说道:“等等,你们没有发现,似乎少了一个步骤?”
李星宇和钟露面面相觑。
李君阁说道:“好好回忆一下,我们刚才都做了什么?我总觉得少了一个步骤……”
三个人一起想了一会,李星宇突然叫道:“啊!我知道了!我们还没有放盐!”
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