花就看饱了,都不知道饿呢!”
Shirly和Alice抱着李君阁的胳膊直摇:“JungleJungle!妈妈和奶奶肯定非常喜欢这个地方!”
李君阁被摇得头晕:“那等他们明年来就多住一些日子,花开后就到君玄老哥这里来住下,爱住多久住多久好吧?过几个月老哥这里的民宿就该开张了……”
这时兰香端着饭菜过来了,才将李君阁解救了出来。
鸡汤冒饭,蜀州人的传统特色小吃,不过现在已经从大城市消失了。
原因无他,做法虽然简单,但是对食材要求太高。
要做到鸡汤味淡而香浓,非经年土鸡小火慢烀不可。
李家沟的土鸡汤就是如此,汤清如水,油花都不多,满满一碗鸡汤下面,就零星几块鸡肉。
配菜就是直径七八厘米三个小碟子,一份酸菜炒鲜笋,一份洗澡泡菜,一份水煮花生拌卤豆干。
不过米饭配得足,满满一个二碗。
这是李君阁特意要求的,不让君玄堂哥家里另做,就照给游客们配的来。
李君阁对老外们招手:“来来来,尝尝我们中式的快餐。”
说完将筷子往饭碗里一挑,说道:“看,米饭颗颗分离,这就是沥米饭的好处,对了,这里米汤随便吃,那东西味道也不错,大家吃完都可以去喝点。”
说完拿起饭筷说道:“我们先说怎么吃这个,吃这个也有讲究,先挑鸡肉下饭,记得留两块,别都吃光啊!”
一群老外有样学样,吃得连连称赞。
李君阁接着说道:“好,现在米饭吃掉了一层,接下来就将鸡汤端起来,浇到米饭上,刚刚没过米饭为宜。”
一群老外也继续跟着学,连好多游客见状,也照着做了起来。
李君阁说道:“接下来就简单了,就着小菜吃这汤泡饭,嗯,这酸菜炒笋不错,你们跑了半天了,正好补充下盐分。”
一群老外将脸埋在二碗里边,吃得唏哩呼噜的,这就都看不到脸了。
见到有人快吃完了,李君阁说道:“最后这两口饭,再拿刚刚剩下的两块鸡肉送下去,再用汤碗里剩下的鸡汤漱漱口,啧啧啧,给个神仙都不换啊……靠杰拉德你怎么把鸡汤吐了?”
杰拉德瞪着眼睛:“不是你叫我漱口吗……”
李君阁手扶脑门:“我这就是个比方……算了,赶紧去舀碗米汤,喜欢甜的加点糖,包管你们喜欢!”
君玄老哥忙完饭点这阵又过来了,说道:“皮娃怎么样?你给提提意见。”
李君阁指着周围一圈摊着的老外:“不用提,看他们的样子就知道
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