29号晚上,程府私房菜馆。
包厢是昨天肖婷婷预订的,由于订的时间比较晚,所以谢文他们就餐的时间也有点晚。
程府在中南海旁边,红色大门,只有门牌号,没有餐厅的招牌,看上去很低调。
小院落不大,只有十几个平方,一进门就可以看到主席的画像。
程府只有三个包厢,分别是三人位,八人位以及十二人位。
谢文他们六个人,订的是八人位包厢。
程府宴可能是在钓鱼台国宾馆之外,体验国宴最好的去处,它也是北京四大高端私房菜之一。
国宝级大厨程汝明,担任国宴主厨数十年,手艺深得数任最高领导人信赖,晚年在中南海边开此餐厅,门店却极低调。
程府宴最初的菜单由程汝明拟定,包含了他生前积累的重要菜式。
其中早年为主席做的毛氏红烧肉、为蒙哥马利元帅自创的元帅虾,都被传为佳话,不少食客专程来此,主要是满足尝尝主席菜的情怀,而不仅仅是为了一尝美味。
程府宴不接受点菜,按位收费,分别有1080元、1380元、1680元/每位。
肖婷婷定的是中间价1380元/每位。
菜单遵循国宴仪式,设四鲜果、四干果、四味碟、黄油面包。
这些菜味道不错,但更多作用是“看菜”,摆上桌显得热闹、丰盛。
每个价位的菜单均为13道菜,涵盖小菜、头盘、主食、各主菜及甜品。
餐具也套用国宴餐具和仪式,共两副刀叉、一副筷子、一副汤匙。青花鱼瓷盖、如意筷架、调口羹瓷具等都很别致。
接待非常细致、规范,每道菜上来服务员都会详细讲解菜品名字、特色,加水撤盘也都非常及时。
服务很到位,加收15%的服务费也很贵很到位。
席间,黄总很是感慨,这次来京城,有几个没想到。
一是没想到谢董辞职后在股市中的爆发,可以说以前在职时就有股神的名头,但也有一些人不是很服气,现在是彻底坐实了。
二是没想到京城的变化如此之大,与早几年相比,几乎不在一个层次上。这次之所以很快的买房,实际上早就动心了。
三是刘佬佬进大观园的感觉了,吃的,玩的,太高端了,很多是见所未见,闻所未闻。
黄总又说,明天就要回去了,一切都要拜托谢董了。
黄总敬了谢文一杯,说回家乡一定要好好的喝一次酒。
谢文也很高兴,说黄总你放心,家乡人放心,不是我喝多了吹牛,年底最少翻一番。
大家自然一万个相信,因为这句话确实不是吹牛,而是装逼了。
大家心里想,现在到年底都还有半年,就你这一个月翻番的水平,半年翻一番?这资金有毒?
看到结帐时又是小一万,黄总把这份人情记在了心里。
送到酒店门口,谢文对黄总与罗副总
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