头问齐佳妍:“如果我没猜错的话,这头猪送来的时候应该没有猪皮吧?”
齐佳妍愣了下,有些愕然的问:“你怎么知道?”
周念念冷笑:“因为病死的猪肉猪皮上会有斑点,卖肉的人心虚,定然将猪皮先割了下来。”
孟三秋脸色沉了下来,“二圣头大队的人太过分了!”
齐佳妍跺了跺脚,神色气愤:“当初他们送来的时候,我就有些犹豫,不想收,说咱们之前收的都是活猪,咱们自己宰杀的,从没收过杀好了的,再说这猪也没有猪皮,我就有些犹豫。”
“那最后怎么还留下了?”孟三秋问。
齐佳妍犹豫了下才说:“我说了不收的,二圣头大队的人说他们留下了猪皮给村民们炼油改善生活,我也没有同意,后来......后来邢经理来了,说我做事太死板,二圣头大队是我们隔壁大队,大家应该互帮互助......”
齐佳妍说到最后,声音越来越小,看着周念念的眼神十分自责。“都怪我大意,要是我咬牙坚持住不收就好了。”
周念念了然,定然是邢德海坚持让齐佳妍收,齐佳妍抗不过邢德海,最后只能收下来了。
她现在唯一庆幸的是幸好这头猪肉只用来做了火腿肠。
“找到原因了就好,这件事我们等一下处理,先来解决出货的问题。”周念念拍了拍齐佳妍:“别自责,出了货再来检讨,你先去帮我做件事.......”
她附耳悄悄的同齐佳妍耳语一番,齐佳妍听了连连点头,然后拎着肉出去了。
孟三秋瞅了一眼,也没多问齐佳妍去哪里了,而是一脸忧愁的问周念念:“还差二十斤火腿肠呢,现在腌肉也来不及了啊。”
周念念刚才已经想好了怎么做,“这头死猪肉只用来做火腿肠了,昨天腌的做肉干的肉是好的,我刚才回来得时候去看过了,已经让李元甲把肉送去给邓俊良了。”
孟三秋摸了摸胡子,有些迟疑:“可是做肉干和火腿肠的腌制调料不一样啊,这味道......”
“做肉干用的调料少,火腿肠的多些,咱们再把缺少的调料加进去腌制一会儿,到了晚上开始做,这样做出来的口感和原来的方法基本一致,”周念念苦笑,这是她能想到最周全的解决方法了,“只是今天晚上大家都要一起加班了。”
孟三秋不以为意:“只要能顺利出货,加班加点的倒没什么。”
两人说话间已经来到了火腿肠车间,邓俊良正带人准备往肉里添加调料呢,看到她来了,问:“小周厂长,肉我已经安排人搅碎了,搅碎再添加调料比较容易入味。”
周念念竖了个大拇指给他,刚才太着急她也没想到这一点,没想到邓俊良居然细心的注意到了。
火腿肠所有车间的人晚上加班加点的忙活了一夜,终于在第二天一大早将所有的东西包装好,装上了拖拉机,由李元甲和白玉卿一起去送货。
看着送货的拖拉机开出了厂门口在,周念念一直笑着的嘴角收了起来,转身面无表情的道:“去通知各部门的主管,立刻到会议室开会。”
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