夹岭子是旺福镇的一条主要的公路,也是梧桐市还是梧桐县的时候,修建的一条公路。这条公路历史悠久,可上述到春秋战国时期,据说著名的长勺之战就发生在附近,也是古代的鲁国跟齐国的主要通道。
梧桐市还是梧桐县的时候,这条道路是通往著名的海港城市--青鸟市的必经之路。也是因为如此,在改革开放初期,夹岭子长达近10公里的道路两边,也就有了近百家饭店。因为夹岭子道路不宽,仅能是左右两个车道,加上山路较陡,车速就必须很慢,也不知谁第一个吃螃蟹的,在饭店里使用的导吃小姐,就是站在路边上,打扮的花枝招展的,吸引过往的司机师傅留下来吃饭。饭店的旁边,一边都有停车位,很是方便。
有的饭店老板,为了吸引司机来吃饭,还增加了免费洗车,免费加水的业务,司机们都很高兴,来这里吃饭的人也就越来越多。随着夹岭子饭店的红火,夹岭子饭店的名气就越来越大,就逐渐形成了自己的风格。
夹岭子饭店主要的菜肴也有独特的样式,总的说来是便宜实惠。最出名的就是夹岭子炒鸡,方法很简单,先是把土鸡用高压锅炖烂,然后再加上大量的熟油猛炒,最主要的佐料是花椒生姜大料,还有一个必需品,就是甜面酱,这样炒制出来的土鸡,有一种特别的味道,有点泥土的草香味,很接地气。当然,最主要的就是速度快,还便宜,很是适合司机师傅食用。可是,这些饭店的红火,就引来了更多的人修建饭店,渐渐的,在这条不到10公里的路上,就有了近千家饭店,要是说一步一个有点虚,可是几十米就一个,是一点也不假。这样一来,就存在了激烈的竞争,过往的车辆是有数的,司机师傅也是有数的,僧多粥少的局面就产生了,于是,有人就有了歪主意。开始叫导吃小姐陪睡,还不要钱,只要有最低消费就行了。渐渐的就传开了,几乎是所有的饭店,都有小姐伺候,这条夹岭子公路,就成了远近闻名的小姐之路,想约鸡的人都纷纷来这里吃饭,因为是便宜啊,只要吃50元之上的主菜,就能打一炮,于是乎,这条夹岭子公路,就成了梧桐市的红灯区。那个时候,市里的财政还不好,旺福镇更是指望着,这些饭店过日子,就不会查封这些饭店,还会保护这些饭店。就是市局想检查这些饭店,旺福镇领导,都会出面协调处理,这些饭店的小姐之风,是越演越烈,到了最后,简直就不是饭店了,就成了真正的红灯区了。俗话说的多,这乐极生悲,满则溢,盈则亏。高速公路的兴起,梧桐市通往青鸟市的公路,也改成了高速公路,既平坦又好走,一律的双向八车道,还是左右屏蔽的,也很少有交通
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