师回来了,他们正端着茶杯聊着天,小林和他们打完招呼之后,便走到自己的办公桌坐下。因为办公室一直是可以吃外卖的,所以小林直接打开了包装盒。
随着他的动作,一股奇异的香味突然传遍整个办公室。
旁边的辅导员们投过来疑惑的眼光:“什么东西这么香?”
“好浓的肉香味。”
小林挠了挠头,有些不好意思地说:“是我买的红烧肉。”
他说完之后,便拿起筷子迫不及待地吃了一口。
随着红烧肉入嘴,小林的眼里全是惊艳,这红烧肉的味道真是绝了。
红烧肉肥而不腻,入口即化,香甜松软,一口下去,唇齿留香。
红烧肉选用上好的五花肉,因为脂肪含量高,肉质特别嫩,弹性很好。
热腾腾的红烧肉汁浇在米饭上,晶莹的米饭裹挟着浓郁的肉汁塞进嘴里,越咀嚼便越能感受到纯正的肉香,令人倍感满足。
小林吃得头都不抬,没有发现旁边的辅导员们不知道什么时候不再说话了,正直勾勾地看着自己的饭。
华国人对于红烧肉的喜爱是深入骨子里的,其中原因之一便是它有一种特别的香气。
其他辅导员们不用去品尝这红烧肉的味道,便能通过这香味窥之一二。
在做红烧肉的时候,猪肉中的蛋白质和氨基酸会和糖发生反应,变成诱人的黄褐色,散发出奇异的香味,这种反应叫做美拉德反应。可以说美拉德反应是食物滋味香美的标志。①
这股香味瞬间调动了旁边辅导员们的食欲。随着时间流逝,回来的辅导员越来越多,他们一进门就发现气氛有些不一样。
在闻到红烧肉的香气之后,他们不禁吸了吸鼻子:“什么东西这么香?”
“谁背着我们吃好吃的了?”
他们顺着香味追踪到源头,这才发现罪魁祸首小林吃得特别专注。而颜色红亮的红烧肉一块接着一块地消失在他们眼前,进入小林的肚子。
等到小林终于将红烧肉吃完,舒畅地抬起头来,这才发现自己周围居然围满了人。
他们的眼里虎视眈眈:“你在哪儿买的红烧肉?怎么这么香?”
“我刚刚才吃完饭,被你弄饿了,你要是不告诉我,我下午怎么熬啊。”
小林比较腼腆,而且这些辅导员里很多人都是他的前辈,这让他更不好意思了,于是坦然说:“这是在八食堂买的。”
他话音刚落,辅导员们面面相觑,心里震惊不已。
“好像是听说八食堂重新开业了,还更换了承包商。”
“我和教官有些工作上的沟通,听说他们最近在喝一款绿豆汤,一问居然也是从那里买的。最近八食堂的风有点大啊,看来新换的承包商很有本事。”
“小林,那晚上下班我们一起去那里吃饭吧
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