吾家娇女
十月、十一月平平静静的过去了,转眼到了腊八节,满城都是腊八粥的香味。
早上祭了祖,晏萩就应丫丫的要求,带着她去院子里的小厨房里腌腊八蒜。丫丫问题多多,“娘,为什么腊八节要腌腊八蒜?为什么不初七腌,不初九腌?”
“因为各大商号以及各家各户,一般都会在腊八这天盘算一年的帐目,算蒜同音,慢慢的就有这么个习俗。而且进入腊月,腊八节是第一个节。”晏萩简单地解释道。
丫丫又问道:“娘,为什么腌腊八蒜一定要用紫皮蒜?”
“因为紫皮蒜,腌出来的腊八蒜是翠绿的,蒜瓣都是透亮的,嚼起来脆脆的,可好吃了。”晏萩答道。
丫丫咽口水,“娘,要腌几天才可以吃?”
“大约要二十天。”晏萩笑道。
“要这么久啊!”丫丫噘嘴。
“好饭不怕晚,要有耐心才能吃到好东西,心急是吃不到热豆腐的。”晏萩捏了下她噘起的嘴。
“好吧,我会耐心的等的。”丫丫凑到茡荠面前去了,“茡荠姨,这是什么?”
“这是米醋,腌腊八蒜的醋不能用陈醋,得用今年秋收的新稻米酿的醋才行。”茡荠笑道。
“腌一个腊八蒜原来还有这么多讲究呀。”丫丫感叹道。
“处处留心皆学问,人情练达即文章。”晏萩笑道。
“先生说过,三人行必有我师矣。”丫丫咧嘴笑。
“对。”晏萩笑着揉了揉她的包包头。
说说笑笑,清洗好的蒜瓣已阴干,丫丫问道:“现在该做什么?”
“现在就把蒜瓣放进腌菜小坛,在小坛里先要放一层糖,然后将蒜瓣一个一个放进去,再把米醋倒进去,没过蒜瓣就可以了。”荠茡边说边做,最后把盖子盖好,又在盖边加了凉的开水。
做好了一坛,荠茡领着小婢女接着做,这时一个婢女跑了进来,“夫人,二少爷回来了。”
“二哥回来了,一定给我带了很多好吃的。”丫丫欢呼雀跃地抢在晏萩的前面,往外跑。
晏萩要跟着往外走,那婢女又道:“二少爷还带回了一个小姑娘。”
“带回了一个小姑娘?”晏萩皱眉,越儿这小子不会这么小就找到“真爱”了吧?
晏萩心慌慌地往外走,走到院门口,就看到越儿牵着有个八九岁的小姑娘往这边来,眸光微闪,停了下来,站在台阶上。丫丫蹦跳到越儿面前,“二哥,你有没有想我?”
“有,我可想可想你了。”越儿立马大声地道。仿佛说得越大声,就好像能证明他越想她似的。
“二哥,她是谁?”丫丫指着站在越儿身后,用怯怯的目光打量她的那个小姑娘。
“她叫丹丹,是我在路上救下的。”越儿笑,“丹丹,这是我妹妹,你叫她丫丫就好。”
丹丹没有喊人,她往越儿背后缩,一副胆小怕人的模样。
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