么就单独忌口兔子呢?难道他属兔的?
苏明将白兔从二哈的口中解救出来,走回了自己钓鱼台,将装着两只小鲫鱼的鱼篓放在了二哈面前。
“呐,你吃鱼,我吃兔兔!”
二哈:“???”
二哈生无可恋的被迫叼上鱼篓,跟着苏明往家走去,几次将鱼篓放在地上想看看苏明的反应,但是苏明根本没意识到二哈的烦恼,手里提溜着兔子,想着今天是红烧还是做烧烤。
二哈没法,扔在一边儿的鱼篓只能自己再叼起来,毕竟这是自己的晚饭。
苏明回到家里,捏着兔兔的小脑袋瓜温柔地抚摸着,手劲稍大了一些,兔兔原本晃动的双腿就不动弹了,脑袋一歪,就挂了。
苏明一边流着口水,一边给兔兔剥皮,兔兔那么可爱,他只好将他做的更好吃一些,顺便也帮二哈把两条小鲫鱼给开膛破肚,收拾干净。
苏明先把兔兔拆开,切成肉块,然后就是生姜、大葱、花椒、料酒、一把雪盐,和十五分钟的腌制时间。
而趁着这段时间,苏明问刘奶奶要了两头大蒜,又跑到牛爷爷那里买了一罐啤酒。
回来的时候,苏明的兔兔已经腌制的差不多了,苏明这方法还是在快音里面学来的,川蜀的麻辣冷吃兔。
随后苏明热锅下油,等到油热之时,苏明将腌好的兔子肉块下到了锅里,超高的油温瞬间压榨出了兔子肉里的水分,鲜嫩的兔肉在锅中翻腾,伴随着噼里啪啦的油爆之声,浓郁的肉香飘散开来。
等到兔肉的水分完全出来的时候,苏明再将切好的大蒜和干辣椒放了进去,一瞬间,火热的辛辣味瞬间爆发出来,泛黄的兔肉也被包裹上了一层红亮的外衣。
不得不说,虽然还没尝味道,但是苏明的口水已经流了出来,这种辛辣的问道总是能够刺激到人类的口水腺。
随后登场的就是苏明跑去牛爷爷那里买来的一罐啤酒了,打开之后倒入其中。
随后便是调味料的时间,酱油调色增香,鸡精焕发肉的鲜味,同时还有加上一点儿香油......苏明也是这才发现好像自己从来没买过香油,那就不加了,撒点儿芝麻算了。
临出锅再点儿醋,一道川蜀的麻辣冷吃兔就完成了。
苏明盛出一大碗,端着就往厨房外走,二哈看到苏明手里端着一大碗兔肉,立马摇起了尾巴,围着苏明打转。
“是不是给我的?是不是给我的?我刚刚都闻到了,这还说我抓的呢,快让我尝尝!”
二哈使劲朝着苏明的腿上蹭,眼中盯着那一大碗兔肉,吐着舌头,所有的动作都砸在表示,自己要吃肉。
“这玩意儿太辣了,你吃不了,一会儿我给你做个红烧鱼,你吃鱼吧。”
苏明俯下身子,摸着二哈的狗头,就在二哈以为要给自己给肉的时候,谁知道苏明居然用这种狗都不信的理由糊弄他!
还没等二哈反应过来,苏明就一路小跑,端着一大碗兔肉去刘奶奶家了,刚刚在刘奶奶那里拿大蒜的时候,刘奶奶正准备做饭,苏明只让刘奶奶做点儿主食,说是他做了好吃的给她。
二哈看着苏明离去的背影...
“汪唔~”
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