寇义也是回过神来,焦虑道:“老爷,这么下去,只怕用不着一日,兴安伯酒庄的酒将会卖不出去。”
一日之间,就令市场上最大的酒庄卖不出酒,听着是不可思议,但也并非是危言耸听。
柳宗成出得招,其实也非常简单,就是控制渠道,控制着终端销售。
他先是利用兴安伯雇佣寇家,来说服六大酒庄一同对付兴安伯,道理很简单,原本兴安伯的酒庄在市场上占得份额就是已经是最多的,如今他还要更进一步,市场就这么大,他们要进,你们就得退,而你们单独对抗兴安伯,是无法取胜的,唯有联合在一起,才能够与之对抗。
然后他又拿着六大酒庄的酒,去威胁京城里面的大酒楼,要求他们将酒的销售权交出来,由柳家来制定统一的销售方案。
要知道柳家不但手握六大酒庄的酒,他们牙行本身就还控制着江南酒市的一些渠道,因为京城的牙行中,唯有柳家在南京、苏州,等产酒的地方,都设有分行,这也是为什么寇家当初都觉得没有必要去争取这桩买卖,因为在渠道方面,寇家却是没法跟柳家比。
这也是为什么柳家要用渠道来对付寇家,简单来说,就是以己之长,攻其之短。
当然,如果只是威胁,那也不一定成功,酒利也是酒楼的大头,你在我酒楼卖酒,那我们赚什么。
故此,柳宗成还给了他们许多好处,他只是将销售权拿过来,但是酒楼所得利润是一文不少,这酒价又没有降,在你酒楼卖多少,你还是得多少,非但如此,返金劵的消费全由柳家承担,酒楼的利润是比以前更高。
自从郭淡弄出返金劵来,很快就在酒楼行业中流行起来,但是每家酒楼的返金劵只能用于自家酒楼,然而,柳宗成如今将酒全部控制在手里,只要将返金劵限制于酒,那么就可以在酒盟会所有的酒楼使用,返金劵不再是属于哪家酒楼的,而是属于柳家的。
另外,柳宗成还推出一种奖励机制,酒保卖得酒多,他还给奖励,跟后世的销售员差不多,但并非他具有超前意识,而是如今的牙行本身就是这么运营的,牙人做成一桩买卖,自己得两分利,牙行得一分利。
他推出这种奖励机制,目的很简单,就是要控制酒楼的销售人员。
这么一来,他等于是控制着酒、酒楼、以及酒的销售人员。
他从未说过,不准卖别人的酒,但是在这一套方案下,别人的酒若是不得到他的点头,是肯定卖不出去的,因为不管是返金劵,还是奖励制度,都只用于六大酒庄的酒。
就算徐梦晹找上门来,都不知道该怎么说,六大酒庄雇佣柳家,柳家当然要为自己的雇主服务。
虽然柳家负担了返金劵,还要给奖金,比以前的成本要高那么一点点,但是这极大的推
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