隔壁张来顺他们家,让他们家都尝尝,人家也说确实是真的不错,林安勇高兴的回来了。
林晓晚对这个的比例还是比较清晰的,把比例写好了,让林安勇和蒋玉霞背下来,之后把方子烧了,免得让别人学了,放心里才是自己的。
林安勇明白这个重要性,所以一下午就都背下来了,把方子烧了。
下午面也发好了,这个季节暖和,面发的快,林晓晚又开始带着爹娘做面包了。
老式面包简单,做好形状,先烤上了,带果酱的也是要按照比例的,馅太多了太少了都不行。
还有林晓晚特意的买了香肠回来,做做简单的热狗,就是夹着香肠的面包。
做好了这边,老式面包就出炉了,因为没什么太多的技术含量,只要比例对了,也就算是成功了,林晓晚做担心的还是果酱面包会不会有塌陷问题。
老式面包倒是没什么问题,跟林晓晚想的一样,大家也都尝了,确实是跟外边卖的一样,并且刚出炉的,味道更香一些。
带馅的这些放在烤箱里之后,林晓晚还是担心,所以隔着烤箱看了几次,也看不出来什么,都要等到出炉才能知道行不行。
之前她自己的小烤箱试过了,不过做的少,时间算的比较准,今个这个多,自己确实有担心的地方。
当然,为了不让家里人失望,所以林晓晚还是提前给他们心理建设过的,说了可能不成功,也要慢慢的尝试,因为果酱面包用了奶粉,之前在原县自己用的是牛奶,现在这东西在村里买不到,所以用奶粉冲泡替代,她担心会有差距。
没想到的事做出来,竟然还不错,在预料中的,她也是担心回弹塌陷,所以火候大了点,但是基本还算是成功,之后可以再多尝试几次,应该可以让配方更完美。
当然这面包,在农村很少见过,所以林晓午在吃了三个桃酥两个老式面包之后,又吃了一个豆沙面包,一个果酱面包和一个热狗,在这就要火腿面包。
林安勇和蒋玉霞也是超级的兴奋,因为这就算是很成功了,开始他们还担心会出不来形状,或者真的如林晓晚说的,塌陷了或者是抽吧了什么的,心里也是紧张。
林晓晚看着成品也放心了:“爹娘,这剩下的就你们自己试着做,慢慢摸索,别怕废材料,什么时候能做到完美什么时候算,我就按照咱们定的大小确定包装袋的规格了。”
林安勇连连点点头:“行行行,咱们家这三姐妹面包以后可是要卖到县里的了。”
林晓晚笑着道:“如果卖得好,以后还可能开连锁店,卖到沈城去呢。”
林安勇道:“这要是别人说我不信,但是咱们家晓晚说,我可是都相信的。”
“这是烤面包的味啊?这也太香了?我这刚进来就闻到了。”李兰花端着一小盆饺子进来了,到门口听着人家说以后要把面包卖到沈城去,她羡慕啊,不过自己现在转换了策略,表现出一脸的笑意和慈爱。
请收藏:https://m.bqg765.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)