负责清洗甜菜,有的负责运转机器,不一会儿,红色的甜菜汁便从机器边上流了出来。
然后便是过滤和加热,布鲁诺找来了平日过滤用的纱布,这样来来回回地反复了几遍,甜菜汁便看起来已经有些黏稠了。
布鲁诺拿了一柄勺子,尝了一小口,甜菜汁入口的味道不怎么好吃,但倒也已经有了点儿淡淡的甜味。
“你尝尝?”布鲁诺朝着李斯特招呼道。
李斯特小心翼翼地舀了一勺,品了品,眼睛逐渐瞪大了:“甜的!这是甜的!”
话音刚落,在场的仆役们也都瞪大了眼睛,这是……糖水?
原来甜菜之中,竟然也含有糖吗?
自家老爷的操作,越发的让人捉摸不透了……
然而,这样制作出来的糖,却只是红糖,味道和外观相比于白糖是有所不如的。
地球上通常使用的是活性炭吸附的方式,而所谓的活性炭,其实也是可以用木炭或是泥巴来代替的。
虽然现在正是冬日,正是需要烧火取暖的时候,但城堡里却也没有木炭,毕竟,不完全燃烧的木炭会产生有毒的气体。
若是需要木炭,便只得再去铁匠作坊附近去讨要,然而布鲁诺却也不愿等待,便吩咐人去找了一堆泥巴,然后倾倒进了红糖水里。
在场的众人都你看着我,我看着你,有些摸不着头脑,原本好好的红糖水……为啥要倒上泥巴?实在是有些糟践东西啊……
然而,随着不断地搅拌,原本深红色的糖水竟逐渐褪去了那层深色的外衣,慢慢变得清澈了起来。
待到沉淀的差不多了,便要开始过滤,从而将原本倾倒在糖水里的泥土全部析出。
来来回回好些遍以后,便只剩下清澈的糖水了。
接下来的步骤便很简单了,用火慢慢熬煮也就是了,可是到了这一步,布鲁诺却突然意识到一件很严肃的问题,他的铁锅还没有着落!
看着一边清澈的白糖水,布鲁诺有些欲哭无泪。
不过……布鲁诺环顾四周,平日里熬汤用的瓦罐……应该也能凑合着用吧。
熬煮的过程是极其漫长的,布鲁诺倒也没一直在这里盯着,便吩咐李斯特照看,自己回书房整理有关于魔法的书籍去了。
约莫傍晚的时候,李斯特终于敲开了布鲁诺的房门。
“老爷,白糖制出来了!”
兴冲冲地下了楼,却没想到老福特也在,一群人正围在一张桌子边上,大概是在看白糖了。
“老爷。”
见到布鲁诺来了,老福特便有些迫不及待地问道:“这白糖……真的是从那甜菜中取得的?”
“当然了。喂,你们快闪开……让本爵爷瞧瞧亲手制出来的白糖长成什么样……”
拨开几个仆役,布鲁诺看到一小堆白糖被聚拢在一起。
直接用手蘸了一点儿放进嘴里,味道不错,是那种熟悉的味道。
“这大概有多少?”
“两斤多一点儿。”
“这么少?莫不是你们偷吃了吧?”布鲁诺问道,在他的印象之中,自己可是用了一大桶甜菜汁。
“不少了,老爷。能够出这么多的糖,已经算是很好了。”老福特为一旁有些惊慌的仆役辩解道。
说话间,却又看见布鲁诺捻起些白糖放入嘴中。
“老爷……”
一旁的老福特看得有些心疼,连忙把这些白糖用纸包了起来。
“这些糖可以用来换好多东西呢,老爷少吃点儿。”
“怕什么,既然有了制糖的方法,还怕日后没有白糖?趁着这几天有空,我打算亲自参与……呃,不对,是亲自监督,建造一座制糖工坊。”
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