安靖让他们小心一些楼梯别踩空了,然后继续听他们将客栈里的事情。
林枫说完就往前走几步后说:“还有民宿这些花花草草呢,起到了装饰的作用,但是一旦有客人问道这个花啊真好看,是什么花啊,管家就不能说不知道不清楚对不对。”
“所以说空暇时间还是要多做一些了解,比如这个多肉的名字,这个盆栽的名字。”
林枫滔滔不绝的又说道:“民宿为什么叫民宿,叫正规不正式,比如涉及到物品的部门时,我们要做到,比五星级还要正规。”
与此同时纪凌陈房间的几个人还在专心学习,吸取经验。
肖迪打开衣柜说道:“我们整理衣柜的时候,要把衣架弄齐,参差不齐的话,在感官上就给人一种不好的感觉。”
肖迪走向洗手间又道:“洗手间的毛巾不能随便一丢,随意一挂,在卷的整齐放在毛巾架上。这样看起来是不是比刚才那样好点。”
众人点头。
刘桃指了指洗手间的垃圾桶说道:“这个垃圾桶有没有什么小技巧,每次套了环保袋后丢点垃圾,环保袋就会滑下去。”
肖迪给刘桃一个眼神孺子可教也“这个问的很好,环保袋多余的位置要顺时针拧在一起然后固定,这样丢进去东西,环保袋不会下滑的。”
林祥照着老师的话做了一下,果然真的没有下滑。
肖迪看着众人说道:“教给大家这些,希望对你们都有用哦,因为我们做民宿的,要让客人们对我们有种家的感觉。我们要给客人无微不至的关心,服务必须到位,我们去厨房看看吧,我去叫王洋。”
说着,肖迪拿起手机给王洋打了电话众人一起出了房间走向厨房。到了厨房后王洋还没有来,刘桃走向冰箱给众人,一个拿了一瓶水,等待大厨师王洋。
王洋姗姗来迟小跑走进厨房。
刘桃和王洋说道:“怎么喘得这么厉害。”随后也第了一瓶水“先喝口水。”
王洋接过水后小口喝了几口道:“我怕你们着急,我跑着来的。”
“刚才肖迪老师教我们怎么铺床,客房应该注意些什么,这不。我们就想向你请教请教厨房的事情。”
王洋笑着说道:“请教还谈不上,我可以给你讲讲哪些地方需要注意的。”
王洋一边说一边走向碗架。“比如这个洗好的盘子碗,都要用干净的干毛巾擦干净之后摆放。”
阚青子说道:“是要吸干水分吗?”
“对的,不然盛菜的时候盘子里有水分,会影响菜的菜色、味道。”王洋解释道。
“还有杯子都要擦的透亮,不能有水印,如果客人拿起杯子发现还有水印啊,手印啊,会觉得这个客栈卫生不好,如果打分的话,客人也不会给你很高的评价,端菜上桌的时候不要用手指接触到碗或者盘子的内侧,要用手指虎口的位置
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