请对方坐下,又泡了一杯茶,李青山这才问道“这个卤料怎么用?”
“一包加三十升水......卤料不要重复使用。”黄良缓缓说道。
“我有一个亲戚,在老家那边卖卤菜,他说卤料用得越久越香。”李青山问道。
“重复使用,你加不加卤料?不加卤料,味道变淡。加了卤料,味道就浓。就像炒青菜,多加点盐,菜就咸了。少放点盐,菜又淡了。”黄良说道。
“那倒也是。”李青山点了点头。
黄良用纸笔写下配比与流程,然后说道:“老李,我们那个新店明天开业,你做一些卤鸡蛋,明天拿去搞活动。”
“还要搞活动?”李青山疑惑道。
“有舍才有得,你弄三百个卤鸡蛋,成本也就一百多,就当打广告了,那些开面馆的,开业当天还送鸡蛋呢!”黄良说道。
开面馆的流程大同小异,先找一个合适的门市,装修买东西,通知亲戚朋友,开业那天就不缺人了,每人免费送一个鸡蛋。
“鸡蛋我都买好了,你教我卤一遍。”李青山说道。
“行。”黄良点了点头,开始教对方卤鸡蛋。
鸡蛋清洗干净,然后煮熟,敲碎蛋壳,放入卤水之中。
“有没有猪油?”黄良问道。
“有。”李青山应了一声,拿出一罐猪油。
“猪油勉强能用,最好使用鸡油......这样会更香。”黄良一边放猪油一边解释。
在老李家吃了午饭,快步回到别墅,继续编写手机操作系统。
还有几天就要上班了,他暂时还不想辞职。
曾经他在网上看过一条信息,有个拆二代,得到几十套房子,然后把多余的房子租出去,为了不让自己闲着,他每天都去收租金。
人一旦闲下来,就离报废不远了。
宅在家里,身体和灵魂会随着时间流逝而腐朽。
每天都去外面鬼混,再多的家产,迟早都会败得一干二净。
第二天早上八点,黄良驾车前往泽郡城区。
新店今天开业,身为最大的股东,怎么也得去一趟。
“许航,赵莉,这是大老板。”周鹏笑着介绍道。
“老板。”二人连忙叫了一声。
“好好干,年底给你们每人一个大红包。”黄良说道。
“谢谢老板。”许航和赵莉笑了起来。
“泽郡城区两千八的工资,除去房租,也剩不了多少,一个月试用期结束,只要你们还能留下来,再给你们住房补贴和五险一金。”黄良许诺道。
“谢谢老板。”二人再次道谢。
“看我干什么?你嫂子也一样。”黄良看了一眼刘少龙,又道:“这是我们第一家分店,只要赚了钱,就开更多的分店。”
“我老婆收钱还行,其他的就差强人意了。”周鹏说道。
“过段时间,招一个会计......该交多少税,一分不少的交了。”黄良提议道。
前世
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