很难做起来。
所以唐小阮这次为了宣传,也为了营造店面形象,也算是花了血本,特意在京城的繁华地段,租了个店铺。
等买下来之后,她带着柱子、月儿和小花三人亲自对店面进行了装修,运用他现在的审美,以及古代特有的装饰,倒是装出了一种新式古朴风韵出来。
装修刚完成之后,唐小阮便将新做好的豆腐,搬到店面这边来,而且其中还有不少她在丰城研制出来的新产品,作为馈赠,准备来一个开业大酬宾。
毕竟这种免费的活动,在丰城那种小城非常好使,所以唐小阮自然而然便想将这一招用在京城。
但是他有些忘了,京城的人,可与丰都的人不一样啊。
开业的第一天,明明有酬宾活动,但是唐小阮想象的人山人海的景象并没有出现,虽然也的确有几个人过来买,但也不过是几个人而已。
一天下来,营业额居然连一两都没有达到,不光是唐小阮,就连柱子、月儿跟小花都感到惊讶。
“小阮哥哥怎么会这样呢?难道是我们的口味变得不好吃了吗?”不明白缘由的月儿如此说道。
唐小阮摇摇头,他可以肯定,味道是没有变化的,何况那些从未光顾的客人们,从来都没有尝过。
变得只有人而已。
的确,这次是他疏忽了,至少应该要在京城考察一遍豆腐行业的做法,而这一次,他却因为盲目自信,先自己做了。……
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他转身对月儿、柱子跟小花说道:“你们不用担心,明天我会查原因。但你们要守候在家中,好好守护我们的店,知道吗?”
三人点了点头,而他们的店距离家毕竟是有一定距离的,所以至少要有两个人在才比较安全。
而第2日当早市开始的时候,唐小阮便已经上路,准备查询真相了。
在早市转悠一圈,他发现卖豆腐的方式跟传统并没有区别,如果一定要说的话,那便是这里卖豆腐的人,比丰城那些行业的从业者要多出个几十年。
更夸张的是不过是卖豆腐而已,居然连三代传承这种情况都出现了。
难道是因为历史的原因?
唐小阮心中疑惑,甚至假装顾客,跟别人攀谈了起来。
从其他顾客那里,唐小婉阮道了,大家似乎觉得豆腐这种东西没有什么特别的,而且都是依照着历史习惯来,所以那种历史上便已经习惯认定一家,基本上是不会改变的。
对于唐小阮提出新开豆腐店这种方法,问他们会不会去尝试,这些人都笑了起来。
“豆腐的味道而已,都是清汤寡水的,能够不一样到哪里去呢?若是一家新的豆腐店,太远的话就没有这个必要专门前往了吧。”几个京城的人士面面相觑,哈哈大笑起来。
唐小阮终于明白,这些人对于豆腐的认识太传统,也没有什么期待,对于唐小阮这种靠口味和创新取胜的豆腐店,实在没有好处。
该如何才能让这些老古董产生兴趣呢?唐小阮告别几人,回去的路上,双眉紧皱。
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