人人都说,高端的食材只需要简单的烹饪。
作为这句话信徒的姚远,决定用最普通的方法来做这些松蘑。
煎和烤。
在三块石头所搭起的临时炉灶上,一块被磨得极为平整的石板被架到了上面。
趁着杨戬和孝天犬去疯的时候,杨婵已经捡来了不少干柴,并且将它们塞到了炉灶下面。
杨戬要在妹妹面前逞能,于是运起了道法,将一道火咒打入了炉灶下面,结果因为火势太旺,还没来得及烧大木头,引火的干草和细树枝就被烧完了。
迎着杨婵责难的目光,杨戬讪笑着灰熘熘地退了下去,用小刀剖起了松蘑。
见杨戬生火失败,姚远只得叼起了一根足足有人小臂粗细的粗支,用口中喷的火将这根柴火点燃。
杨婵高兴得连忙把引燃的木头塞进了炉灶,在这段时间中,杨婵的家务活可没有帮着少干,点炉火这种简单的小事她早已是驾轻就熟。
她一边小心地调整着火势,一边还不忘吐槽自己的姐姐:“孝天犬好厉害,比姐姐强多了...要不是有孝天犬在,真怕姐姐会饿死啊。”
“不...明明打猎都是我打的...”杨戬不服气地碎碎念。
“但野猪是孝天犬抓的吧?”杨婵提出了异议。
杨戬犹自嘴硬:“...也不只有野猪。”
“那么,山老鼠呢?还有黍米、麦面、黄油...”
杨婵一个个地数着,杨戬的脸色也越来越难看。
“我、我明明有打鸟的...”她终于想到了一点自己的“作用”。
“是啊,也只有能打鸟了,不然我都不知道为什么要给姐姐吃东西。”杨婵做了个鬼脸。
杨戬想辩解又辩解不出来,只得将怒火发到了一旁正在给鱼去除内脏的狐狸身上。
“丁不三儿!快一点,剖个鱼怎么都还要那么半天?”
“来了来了!”狐狸叼着一条两掌长度的鱼熘了过来,将它放到了正在给石板刷油的大狗子身旁。
姚远叼着野猪鬃毛做成的刷子,在石板上均匀地上了一层野鸭油,然后嗅了嗅鼻子,确认了油温后,才将杨戬剖好并且清洗过的新鲜松蘑摊平放了上去。
随着油烟升起,在这瞬间,姚远彷佛回到了那个美食驴友的身份。
“戬,把那岩盐给我碾碎些。”
“丁不三儿,拿覆盆子过来,挤出汁!”
“婵...哦,她应该听不懂我说什么。戬,让婵婵把姜切成细丝...”
彷佛一个大厨在指挥学徒切菜和配菜一般,姚远在做菜的时候俨然就是这一方天地的老大。
尽管杨戬小声地表达了不满,但她也知道进入了这种状态的姚远是不容打扰的,而她只需要等成品出来后再吃就行了。
新鲜的松蘑自然要趁新鲜着吃,而食补的最高境界同样也是当季只吃当季最该吃的食材。
姚远用初春还比较酸涩的
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