就是这些人必须都品行端正,踏实肯干,她的员工里,可有笨的,傻的,但绝不许有那种偷奸耍滑的人存在。
对于那十多个服务员的标准,就是要求她们相貌端正,服务周到,礼貌热情,永远不许像国营饭店的服务员那样,动不动就跟顾客甩脸子。
厨师的要求更高,除了要有高超的烹饪技术外,还必须得讲究卫生,上岗之前必须得有持有体检报告,证明没有传染性疾病才可以聘用。
打杂的相对来说要求低一些,只要踏实肯干就可以了,采购员不用聘了,大舅和大舅妈自告奋勇的承担了。
最难找的就是那个大堂经理了。
因为韩明秀根本没时间长期待在这里,酒店的经营和发展就都靠那个大堂经理了。
所以,这个经理是关系到饭店盈利与否的关键,必须得认真选择。
其实,对大堂经理这个职务,韩明秀心里倒是有一个人选,那个人不是别人,正是她的表姐夫林宏政。
林宏政是个聪明的人,不仅能说会道,而且办事善于把握尺度和分寸,还很会抓时机,加上他一直是在政府机关上班,对接人待物的场面事儿也十分擅长,若是对他稍加培训一下,让他担任大堂经理的职务,肯定再合适不过了。
只是,想让他过来给自己当大堂经理好像又不大可能,因为林宏政在农安那边有正式的工作,这个年代的人都对正式的工作有一种执念,认为要是有一个正式的工作,这一辈子就有了铁饭碗,永远都不愁吃不愁喝了。
即便是那份铁饭碗的工作赚的少,还是在小地方,但要让大家选择的话,一百个人里得有九十九个人会选择留在小地方守着他的铁饭碗,而不会选择上首都当一个饭店的大堂经理的。
虽然韩明秀不抱什么希望,但还是把自己的想法打电话跟林宏政说了。
“姐夫啊,你那个工作的事儿我实在是办不了,不过,我这倒是有份工作,不知道你乐不乐意做,你要是乐意做的话,我一个月给你开一百块钱的基本工资,奖金除外……”
林宏政听到一个月有一百块钱的工资,精神顿时为之一振。
“啥工作?快说来听听!”
韩明秀就把想聘他当大堂经理的事儿说了,并且告诉他,这份工作虽然赚的多,但是也辛苦,整个酒店上上下下都要他操心。可以说,他要是当了这个酒店大堂经理的话,就不能再做别的事儿了,必须每天从早到晚守在这儿,一刻都不能放松。
韩明秀还在电话里告诉林宏政,这份工作虽然辛苦,但是,酒店的效益要是好的话,她可以按酒店的营业额给他一定的奖励。所以说,来酒店做还是很有前途的,就是看他敢不敢放弃他的铁饭碗,来她这儿闯一下子了……
林宏政听了韩明秀的话后,在电话那头犹豫
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