用水田料理长留下的酱汁或许简单省事,但是却达不到最佳的口感。
刘明辉想了想,决定还是不能马虎。
当即,准备从调制天妇罗酱汁开始进行准备。
柴鱼高汤150毫升,味霖25毫升,酱油25毫升。
这是最经典的配方,也是用得最多的配方。
刘明辉打算试试经典配方,再根据口味进行微调。
天妇罗酱汁的制作很简单,将三种调味品混合,烧开就好。
由于只是做实验,刘明辉做的量很少,可以很轻松的在厨房里面试验起来。
经过无数次试验,刘明辉总算是得出了适合自己的配比。
当然,适合自己并没有用,需要适合自己的顾客。
由于饮食文化差异,樱花国在口味上,和华国还是有一定的差异。
所以刘明辉一共做了四种有细微差异的蘸料,打算让自己的店员尝一尝,看看大众口味是哪一种。
只有度过眼前的难关才有豪横的资本,是以,刘明辉只能暂时先妥协了。
另外一边,就在刘明辉试验的差不多的时候,店里的大扫除也接近了尾声,唯独剩下了厨房。
当然,厨房并没有必要打扫,因为前任料理长水田是个有洁癖的男人。
他总是会在下班时候,亲自将厨房擦得一干二净,一尘不染。
只要他们的刘老板不在厨房里面乱搞的话,今天的大扫除就算是完成了。
森山丈一擦完最后一张桌子,问道:“大扫除搞完了,我们现在需要做什么?”
室内光子有些犹豫的说:“眼下时间还多,我去问问老板有什么安排吧。”
厨房,一直是十分庄严神圣的地方,外人一般不允许进入。
但是漂亮的人在哪里都能得到优待,是以室内光子也不怕,径直走向了厨房。
室内光子作为前台,自然是四人中最漂亮的一个。
1.65m的身高,在樱花国算得上是高挑。
为了方便打理,她并没有留长发,随意的收在工作服的帽子里。
配合上一张微圆小脸,显得有些可爱。
从雪白的秀颈上看,室内光子的皮肤应该不错,有点吹弹可破的意思。
一双腿,算不太长,但是比例完美,纤细修长,不是樱花国常见的萝卜腿。
重点是,胸前十分有料,看起来,像是一手把握不住的存在。
当然,室内光子也不敢太过放肆,小心翼翼的敲起了门,询问道:“刘老板,我有点事情,可以进来吗?”
室内光子的声音十分好听,像是黄鹂鸟一般清脆动人。
厨房内,刘明辉刚好研究好了炸虾天妇罗,正准备找人试菜。
室内光子的出现,简直像是打瞌睡遇到了枕头,忙说:“可以,你进来吧。”
推开门,一股好闻的香味扑面而来。
这是特属于炸物的美妙香味。
当今社会,一般的高端点的店都是封闭式厨房,不会味道窜出去,影响其他客人的用餐体验。
是以,即使是刘明辉在厨房里搞得再火热,在外面也是感受不到半点动静。
闻着香味,室内光子有些诧异,刘老板在厨房里还真不是乱搞,居然真是在做菜?
醒醒,光子,你可不能被表象所迷惑。
想起曾经刘明辉制作的黑暗料理,室内光子无视了空气中的香味,理智回归,对刘明辉说:
“刘老板,大扫除已经完成,正等着你出去验收呢。”
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