摩挼搓,感受每一粒枝豆的状态。
将状态差不多的枝豆放在一起,同时下锅,才能保证火候的完美。
同时筛选掉不够饱满的枝豆。
这些枝豆虽然能吃,却会影响整体品质。
达到高级品质的枝豆需要每一颗都做到完全。
这一忙,就是大半个小时。
刘明辉总算是处理完了所有的枝豆。
待到它们均匀吸收完表面的盐分之后,也就到了水煮的时候。
锅烧沸水。
将盐渍好的枝豆直接放进沸水中煮沸。
在这一步中,火候十分重要。
不然就会出现有的枝豆已经熟够,有的却还是生枝豆。
只有保证所有枝豆基本都在同一时刻成熟,才能确保这锅枝豆的品质。
之后的步骤就简单了。
只需要将滤干水分的枝豆摊开,等待自然放凉即可。
这时候,最好就不要用高科技武器。
这样容易使枝豆由于温度不均匀造成味道有所偏差。
刘明辉擦了擦额头的汗水。
接下来只需要耐心等待,等到团建结束,这些枝豆也恰好冷却完成。
到时候一人一袋,倒是刚刚好。
剩下的枝豆刘明辉则是打算自己带回家。
虽然他不喝酒,但是这些盐水枝豆用来佐粥同样也是非常不错的选择。
就在此时,厨房外也传来了一些动静。
算好时间,刘明辉的员工也基本到了。
他们有说有笑,正坐在一张大桌上讨论今天的团建内容。
虽然刘明辉说过,今晚的团建主题是烧烤。
但是他们猜测,这肯定是一种与众不同的烧烤。
不然也不值得刘明辉昨天晚上那神神秘秘的表情。
食材准备完毕,也该到了享用的时候。
刘明辉走出厨房,对大家说:
“烧烤已经准备完成,还需要大家帮一个小忙,就可以开始今晚的狂欢。”
“厨房的位置有些不够,需要将原本的厨具移动一下。”
搬东西?
山口龙三心想,这不正好是自己擅长的东西?
当即拍着胸脯保证道:“刘老板你放心。”
“搬东西交给我准没有问题。”
说完,他率先走进了厨房,一看就看到了碳烤炉边上的厨台。
厨房内放一个大的碳烤炉倒是足够。
只不过,众人要想围坐的话,位置就显得有些不够。
山口龙三一马当先,随后又是其他员工。
不需要刘明辉之后,他们就已经开始搬起了东西。
其中,又以山口龙三的表现最为出色。
不愧是能够单手拎起人的恐怖存在。
很多大件的厨具到了他的手中,却像是纸糊的一般,被轻松移到了另外一个地方。
很快,随着厨具被搬动,厨房内出现了一个很大的空间。
再搬来几个板凳,刚好适合所有人团坐在一起,一起享受这次美好的团建。
简单打扫一下之后,众人也不客气,在刘明辉的带领下围着火炉坐了下来。
在搬东西的时候,他们就已经看到了那些腌制已经的食材。
各种食材无比鲜嫩,配合上一些简单的腌料,就足够让人垂涎欲滴。
如此新鲜的食材,切成薄薄一片,用作烧烤,怎么也不会难吃吧?
尤其是刘明辉十分舍得下血本,每种食材不仅品质优秀,份量更是非常足。
绝对不会让人有意犹未尽的感觉。
想到这里,大家对接下来的烧烤更加期待起来。
同时也在心中大喊“刘老板万岁”。
他们从来没有想到,有一天自己能够在工作时间免费参加如此豪华的团建。
请收藏:https://m.bqg765.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)