年的那份香火情,我老头子也是要为绿皮火车说话的。
等等,伱是x164的列车长?那就太好了,等午餐时间结束后,我能见见你们的周州厨师吗?”
这还有什么不行的?且不说老爷子跟x164的这段香火情,就说老爷子的身份,也理应得到周州这个后辈的尊重。
所以午餐时间一结束,周州就在张霞的带领下来到了老爷子面前。
“年轻人,做得一手好菜啊,这道‘桂花扎’很是地道!”
老爷子一见周州就挑起了大拇指。
其实如果硬要挑周州的毛病也不是没有:首先这道桂花扎本身就已经非常精美,是不需要摆盘的,那根放在盘子边上的芫荽在老爷子看来实属画蛇添足之举。
毕竟芫荽的味道不是所有人都能够接受的,莫名其妙摆个这东西,只会起到减分的作用。
此外老爷子之所以会吃得停不下口,有一半原因是这道菜已经失传多年,是他当年的回忆;周州不知道从哪里学来了正宗秘方,让他可以在花甲之年再次吃到回忆中的美味,也算是圆了他的一桩心愿。
但是以周州的厨艺还未能达到毫无瑕疵的程度,虽说达到了‘五味之变、一脉醇厚幽香收尾’的境界,可惜这收尾后的余味还是弱了些,距离‘唇齿留香萦绕数日’还有些距离。
这其实是因为周州的基础属性面板所限,哪怕他用感悟值换取了这道‘桂花扎’的秘诀,厨艺还是有着短板,普通人或许吃不出来,却是瞒不过老爷子的。
不过瑕不掩瑜,一名二十出头的年轻厨师能把这道失传多年的名菜还原到九成,已经令张周轩份外惊喜了。
他现在是越看周州越爱,同时也为周州愤愤不平。
现在的厨师界怎么会变成这个样子了!
x164上有上千名乘客,他就不信这里面没有做厨师的;可是这些‘同行’在吃过周州的菜后却没有一个肯在‘知味’论坛为周州说话,反倒是那些普通旅客们还能摸着良心支持这位有良心、有厨艺的年轻厨师!
如今的勤行,真是不堪啊
再想起八大菜系之间的各种纷争,动不动就相互诋毁拆台的做法,老爷子越想越怒,忍不住冷哼了一声。
徐宁他们吃过午餐没走,都想留下来看看老爷子要对周州说什么,这会儿被老爷子吓了一跳,心说什么情况,刚才还挑大拇指呢,转眼就变脸了?
是小周师傅的菜出了问题?不能啊,刚才老爷子吃的可比任何人都香啊。
“抱歉抱歉,我可不是冲着你啊小周厨师。”
老爷子也感觉到不妥了,连忙笑着解释:“也是你太过优秀了,让我老爷子想起了厨师界一些不争气的东西.”
坐在师傅身旁的何武火顿时感觉脖子一凉。
自己比起那位天赋超人、惊才绝艳的大师兄来差距可太大了,
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