下鸡胗,去掉鸡肺和鸡肠,以及去掉鸡爪上比较脏的角质层,如果讲究一些的,还会将鸡脖子皮下的淋巴去掉,那样更干净一些。
可是胖子现在说的方法不但残忍,更是肮脏,鸡胗就是鸡的胃部,里面有未被消化的鸡食;鸡的肠子里面就更不用说了,那是鸡粪;至于鸡屁股……
轩辕烈有种呕吐的冲动。
就连参加过长征,吃过草根树皮的轩辕老爷子都直翻白眼,这到底是治病啊!还是恶心人啊?听说过各种各样处理鸡的,就是没听过胖子说的这种。
“如果你家讲究一些,再放一些枸杞、山楂、桂皮、大料,这样可以去除一些腥味,不过千万不要放盐,否则里面的医药成份就全都被破坏掉了。”胖子似乎才想起来这个事情,开口叮嘱道。
旁边的三人齐齐翻了一下白眼,胖子说的没错,加上了枸杞、山楂、桂皮、大料之后,确实能够去除掉鸡肉的腥味,但问题是,加上什么能够去除掉臭味啊?难道连鸡粪便也一起吃下去?恶心死人不偿命啊?
“胖哥,除了这些就没有别的需要注意一下的?”孟德福开口道,虽然不是他吃鸡,可他听起来感觉恶心啊!
“没了啊!这就足够了,人参、鹿茸、灵芝啥的都不用放,单纯的乌鸡就足够了。”胖子似乎还没有明白孟德福话中的意思,点头道。
“那鸡胗不用处理一下?鸡肠子不用处理一下?鸡屁股里面的脏东西不用处理一下?”孟德福实在是忍不住了。
“弄了半天你们问的是这个啊!”胖子恍然大悟,然后在众人期盼的目光中摇头道:“不用,原汁原味药效比较好。”
轩辕烈眼睛一翻,有种晕过去的冲动。
轩辕老爷子一口气没喘过来,差点背过气去。
孟德福俩眼珠子瞪得大大的,要是他和轩辕家关系不好,说不定会大笑,然后再嘲笑一番,可是孟家和轩辕家关系很不错,因此他在替轩辕老爷子犯恶心呢!
胖子呵呵笑道:“不用弄那个表情,乌胗中未消化的食物,鸡肠子和鸡屁股中的鸡分辨又被成为包乌金,在我的师门看来,这是极为珍贵的药材,具有活血化瘀、祛寒消毒的功效,最重要的是,乌鸡的粪便就完全没有这种功效了,所以必须要整鸡来煮,而且最好是不放血,这样的话药效更强……”
3“老爷子的身体看似一个小毛病被治好了,实际上等同于大病初愈,我之所以说两天不能下床榻,就是因为老爷子的身体需要调养,用其他的药效果没有那么好,只有包乌金才行,所以……老爷子,您就当是吃毒药好了。”
轩辕老爷子也不是不通事理的人,听完了胖子的解释之后点点头答应了下来,不就是吃点脏东西嘛!又不是真的毒药,以前爬雪山过草地的时候,连蚂蚱、
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