力派的美食密探,也只有张汉才能做到了。
晚上总共八道菜,但其实会员也只有六道菜能吃。
锅包肉和猪蹄都没有他们的份,而且排骨的量也非常少。
这顿晚餐,像是饭店一样,他们不再是每个人单吃一份,而是一个餐桌一份。
总共四个猪肘子,正好三个会员餐桌和张汉的圆餐桌各一份。
他们的餐桌上,六道菜分别是东坡肘子,杀猪菜,红烧肉,红烧排骨,鸡蛋柿子汤以及拍黄瓜。
其中每道菜都是那么引人心弦。
肥而不腻的红烧肉,卖相非常好的东坡肘子,飘香四溢的杀猪菜,那菱角分明的红烧排骨。
“这排骨真好吃!太香啦!”余青青第一时间在嘴里塞下一块排骨,秃噜一下直接啃光。
排骨肉十分香嫩,肉连着骨头的部分很松弛,仿佛有一道膜一般,咬下一口,围绕骨头的肉便直接咬了下来,入口之后一阵纯香。
“来块肘子肉!哈哈,最爱吃肘子了!”余青青笑了笑,筷子奔着肘子夹了过去。
肘子肉对于火候的掌握也有难度,若是掌握的不好,那肉质肯定会大打折扣,比如说差火候的时候,筷子很难将肘子上的肉夹下来。
就像是做婚庆酒席宴的时候,一筷子伸过去,结果摆弄半天也夹不下一块肉,那种情况还是有点尴尬的。
但过火的话,肉质会过于松软,连形状都保持不住,然而张汉做的肘子,软嫩适中,颜色绝佳,红油油的,正宗红烧色,一筷子夹下去,便能扯掉一块肉,送入口中,那软嫩又有嚼劲的肉质、那迷人的肉香味,简直是一种味觉的曼妙享受。
另外一侧,皮尔森每尝一口菜,便会闭上眼睛陶醉一会儿。
杀猪菜中的白肉,蘸上一点蒜泥,那肥而不腻的熏香,让他的舌头都要融化了,猪血肠,轻咬一口,软嫩至极,没有任何的腥味,也没有涩涩的味道。
“我还是第一次吃到如此......如此极品的血肠,还有这猪肝,简直极品,无法想象,我现在终于相信了,这个世界,真的有超越5A级别的肉,天啊,这味道,简直是人间最爽的享受。”皮尔森陶醉的说道。
“排骨好好吃。”王艺晗大口的啃着排骨,吃着碗里瞧着锅里,这也是她为什么胖乎乎的原因,太贪嘴了。
“吴姨,这东坡肘子,做的真是完美,色香味俱全,比我吃过任何的猪肘都要香,看它的弹性,软嫩适中,尤其是这肉皮,仿佛有一种入嘴既化的感觉,软、嫩、香,吴姨你可以多吃一点肉皮,这是美容的上品佳肴。”皮尔森一边享受着美食,一边说道。
若是换做其他人,他觉得自己连开口的时间都没有,但是对于王强和吴丽颖这两位‘恩人’,皮尔森肯定要提醒一二的。
“是么。”吴丽颖温文尔雅的笑了笑,夹起一筷子肘子肉皮,送入嘴里,品尝半响后,道:“真的好吃,非常棒,既然美容,那我就要多吃一点喽。”
侧面的赵风耳朵一动,倒是听见了,于是他的目光看向啃着排骨的梁梦琪,觉得她此时的吃相好生可爱,他忍不住夹了一大块肘子肉皮,送入梁梦琪的碗里,笑道:“肘子肉皮是美容佳肴,梦琪你也吃一点。”
“哼!我自己会夹。”梁梦琪美眸白了他一眼,模糊不清的回答一声,不过倒也没将碗里的肉皮夹走,显然已经接受了赵风朋友的身份。
在张汉的圆餐桌上,罗晴此时都吃的懵逼了。
她完全没有想到,闺蜜的哥哥竟然做菜如此好吃,好吃到让她有着一股眩晕感。
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